[건강정보] 레드 와인을 먹으니, '3년은 젊어져요'

[요약]

▶ 레스베라트롤이 풍부한 와인을 3개월 반의 연구 기간 동안 섭취하면 노화가 약 3년 정도 감소합니다.

▶  레스베라트롤이 풍부한 와인은 3개월 반의 연구 기간 동안 근육량을 약 300g 증가시켰습니다.

▶ 레스베라트롤이 풍부한 와인은 3개월 반의 연구 기간 동안 체지방량을 1.6kg 감소시켰습니다.

항산화 식품 ‘레드와인’!

정상 상태에서 활성 산소는 적당히 생성되거나 제거되면서 균형을 이루지만, 활성 산소의 생성이 증가하고 활성산소를 제거하는 항산화 기능이 감소하게 되면 체내 활성 산소의 농도가 증가합니다. 인간의 몸에 들어온 산소의 95%가 에너지를 생산하는 동안 만들어지는 1~2%의 활성산소, 이 활성산소는 우리의 몸에 꼭 필요한 물질이지만 과하면 독이 됩니다. 몸을 산화시켜 세포, 조직, DNA의 손상, 염증, 종양을 일으킬 수 있는 활성산소는 한마디로 몸을 노화시킵니다.

레드 와인 속 폴리페놀 성분인 레스베라트롤은 항암, 항산화 기능을 하고 혈액 속 콜레스테롤을 낮추는 역할을 합니다. 레스베라트롤을 섭취했을 때, ‘장수 유전자’라고 불리는 시르투인이 활성화되면 체내의 발암원인으로 작용하는 유해 물질들의 독성을 완화하는 기능을 합니다.

포도 껍질에서 많이 발견되는 레스베라트롤은 포도가 스트레스를 받을 때 많이 분비되기 때문에, 포도주스보다는 발효 과정을 거친 레드 와인의 함유량이 더 많습니다.

레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취하면 생물학적 연령이 낮아진다!

생물학적 연령은 세포와 조직 등의 상태를 기준으로 한 나이로, 흔히 ‘신체 나이’라고도 부릅니다. 실제 나이보다 생물학적 나이가 더 많을 때, 치매, 뇌졸중 발생 위험이 현저히 증가하게 되는데요. 즉, 질환 위험도와 생물학적 나이는 연관지어 평가되는 경우가 많습니다.

생물학적 연령의 주요 원인 중 하나인 후생적 연령은 면역세포로 신체 나이를 측정하는 방법으로,이러한 후생적 연령이 감소했을 때 질병 없이 건강하게 수명을 늘릴 수 있습니다.

아르헨티나 부에노스아이레스 대학의 Repetto와 동료들은 3개월 반 동안 매 식사마다 레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취할 때, 노인의 후생적 연령이 얼마나 변화하는지에 대한 연구를 진행했습니다. 이때, 노인은 당뇨병, 고혈압, 비만과 같은 심혈관 위험 요인이 있었습니다.

그 결과, 연구 참가자들은 3개월 반 동안의 와인 섭취 이후 후성유전적 연령이 감소한 것을 발견했습니다.

레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취했을 때 후생유전적 연령의 변화

위 그래프를 통해 연구 기간 3개월 반 동안 생활연령(파란색 막대)이 증가함에 따라 후성유전적 연령(빨간색 막대)은 약 3년 정도 감소했음을 확인할 수 있습니다. 이러한 결과는 레스베라트롤 함량이 높은 와인을 마시는 것이 전체 생물학적 연령의 주요 원인인 후생적 연령을 감소시켜 잠재적으로 건강 수명을 늘릴 수 있다는 것을 의미합니다.

레스베라트롤 함량이 높은 와인은 근육을 증가시킵니다!

노화는 일반적으로 근육량의 손실을 수반하며, 이는 허약함 및 신체기능의 상실으로 이어지곤 합니다. 따라서 연구진은 레스베라트롤이 풍부한 와인 섭취가 근육량에 미치는 영향을 측정했습니다.

연구 참가자들은 3개월 반 동안의 와인 섭취 이후 근육이 증가한 것으로 나타났습니다.

레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취했을 때 근육량의 변화

위 그래프를 통해 연구 시작 시 근육량(파란색 막대)과 비교하여 레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취했을 때 근육량이 약 300g 증가했음을 확인할 수 있습니다. 이러한 결과는 레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취하면 근육량이 증가할 수 있음을 의미합니다.

레스베라트롤 함량이 높은 와인은 지방을 감소시킨다!

체지방량이 증가하면 심혈관 기능이 저하되고 쇠약해지는 질병을 겪지 않고 살 수 있는 기간이 건강수명 기간이 줄어들곤 합니다. 따라서 연구진은 레스베라트롤이 풍부한 와인 섭취가 체지방에 미치는 영향을 측정했습니다.

연구 참가자들은 3개월 반 동안의 와인 섭취 이후 평균 지방량이 감소한 것을 발견했습니다.

레스베라트롤이 풍부한 와인을 섭취했을 때 체지방량의 변화

위 그래프를 통해 초기 지방량 수치(파란색 막대)와 비교하여 연구 기간 동안 레스베라트롤이 풍부한 와인(빨간색 막대)을 섭취하면 평균 체지방량이 1.6kg 감소했음을 확인할 수 있습니다. 이러한 결과는 레스베라트롤이 풍부한 와인 섭취가 지방량을 줄일 수 있음을 뒷받침합니다.

레스베라트롤은 동물 모델에게 노화 방지 효과를 제공한다!

결과적으로, 노인의 후생적 연령은 약 3년 정도 역전되었고, 심혈관 합병증의 위험이 감소했습니다. 또한, 근육량을 크게 증가시키고 체지방을 감소시켰으며, 이러한 연구 결과는 레스베라트롤이 풍부한 와인을 적당히 섭취하면 신체 구성과 건강을 개선하고 잠재적으로 수명을 연장할 수 있음을 시사합니다.

향후 임상 연구에서는 심혈관 질환 위험이 있는 노인의 후생적 연령을 줄이기 위해 레스베라트롤 단독보다 알코올과 같은 와인 성분과 함께 하는 레스베라트롤이 유리한지 밝혀낼 필요가 있습니다.

[논문 출처 및 자료]

[1] Latest Clinical Study Shows Age-Reversing Effects of Resveratrol-Enriched Wine: https://www.nmn.com/news/latest-clinical-study-shows-age-reversing-effects-of-resveratrol-enriched-wine

[2] 레드 와인이 좋은 이유는 '이것' 효능 덕분?: https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=29877740&memberNo=45715917

[3] '생물학적 나이' 많으면 치매 위험 커진다: https://m.dongascience.com/news.php?idx=62316