커큐민의 모든 것: 누가, 왜, 어떻게 먹어야 할까?

안녕하세요.

이번 시간에는 커큐민 기본 정보, 커큐민을 여성에게 추천하는 이유, 커큐민의 특허 기술을 확인해야 하는 이유를 살펴보겠습니다.

• 커큐민

커큐민에 대해 알아보기 이전, 커큐민은 강황 뿌리의 추출물이므로, 강황부터 설명하고 넘어가겠습니다.

강황은 인도 고대 전통 의학인 아율베딕에서 주목한 고대부터 인도인들의 건강을 책임지는 대표적인 향신료로 대표 음식인 커리가 있습니다.

커큐민은 강황의 뿌리에서 추출되는 폴리페놀계 파이토케미컬로서 우리 몸에 있는 활성산소를 무해하게 바꿔주는 물질입니다.

커큐민은 2009년 세계적인 과학지 Cell 관련 내용이 게재된 이후, 대중의 관심이 높아졌으며, 류머티즘과 퇴행성 관절염과 같은 염증성 질환에 대한 통증 완화 및 기억력 강화, 우울증 완화 같은 여러 건강상의 이점들로 지난 2016년부터 인기를 얻기 시작했습니다.

• 파이토케미컬에 대해 더 알고 싶다면, 아래의 링크를 참고하세요!

 파이토케미컬, 대표 성분 3가지: 커큐민, 레스베라트롤, 퀘르세틴 – ROKIT AMERICA SHOP

파이토케미컬 커큐민, 레스베라트롤, 퀘르세틴의 시너지 조합 – ROKIT AMERICA SHOP

그 결과 소믈리에 타임즈에 따르면, 시장조사업체 버즈백(BuzzBack)에서 진행한 조사에서 미국인들이 가장 먹어보고 싶어하는 5대 건강기능성분 1위로 커큐민(응답자 69% 중복가능)이 선정되며, 인도를 넘어 전세계 곳곳에서 관심을 확인할 수 있습니다.

하지만, 커큐민에는 치명적인 단점이 있습니다.

커큐민은 원료 그 자체를 섭취 시, 입자 크기가 커서 인체 세포막을 통과하지 못하고 대부분 흡수되지 않고 체외로 배출됩니다. 또한 커큐민 자체가 지용성이라서 체내에서 흡수율도 낮은 편입니다.

따라서 커큐민 섭취 시 원료 자체 고함량 섭취가 아닌 흡수율과 생체이용율을 높일 수 있는 형태로 섭취하는 것이 중요합니다.

• 커큐민을 여성에게 추천하는 이유

커큐민은 남녀 모두에게 좋은 영양소이지만, 최근에 게재된 2021년 7월 논문에 근거하여, 커큐민을 여성에게 추천하는 이유를 알려드리도록 하겠습니다.

해당 연구는 중등도 운동(하루 1시간 이상 유산소 운동)을 하는 여성을 기준으로 여성의 염증, 산화 스트레스 마커, 근육 손상 및 인체 측정지수에 따른 커큐민의 보충제 효과를 조사하기 위해 진행되었습니다.

총 65명의 여성을 무작위로 위약그룹(n=33)과 커큐민500mg(n=32) 그룹으로 나누어 진행한 결과, 커큐민 500mg 섭취 그룹에서 염증인자 지표인 CRP, LDH, MDA 수준의 유의미한 감소를 보였습니다.

이를 통해 우리는 성인 여성이 일상의 활력을 위한 가벼운 유산소와 함께 커큐민 섭취한다면,

더욱 효과적인 건강 관리가 될 것이라고 생각하기 때문에 추천 드립니다.

• 커큐민의 특허기술을 확인해야 하는 이유

흡수율과 생체 이용율 모두 낮은 커큐민

우리는 어떤 커큐민을 먹어야 더 높은 흡수율과 생체 이용율을 가질 수 있을까요?

이를 위해 우리는 특허기술로 간단하게 이를 알 수 있습니다.

예를 들어, 미국 Verdure Science사 longvida사 SLCP^tm 특허 기술이 있습니다.

SLCP^tm은 Solid Lipid Curcumin Particle로, 인지질 보호막이 커큐민을 감싼 리포조말 방식을 의미합니다.

여기서 낯선 용어인 인지질 보호막과 리포조말에 대해 간단히 짚어보고 가려고 합니다.

간단히 설명하면,

인지질 보호막은 영양분을 감싸는 일종의 막을 의미하고, 친수성인 머리와 소수성인 꼬리로 구성되는 2중막을 의미합니다.

리포조말은 인지질 보호막을 이용하여 체내에서 흡수가 어려운 영양분을 보호하여 효과적으로 전달하는 방식입니다.

즉 커큐민에 SLCP^tm기술을 더하면, 인지질이 2중막으로 커큐민을 보호하며, 친수성인 머리로 둘러싸여, 체내 세포막을 쉽게 통과할 수 있으므로 커큐민의 흡수율을 높일 수 있습니다.

추가적으로 일반 커큐민과 SLCP^tm 커큐민의 AUC(약물농도 곡선하 면적)을 비교하면 생체 이용율의 차이를 확실히 확인할 수 있습니다.

따라서 커큐민을 섭취 시, 흡수율과 생체 이용 특허기술을 사용한 제품을 선택할 것을 추천 드립니다.

Rokit America 40+women은 커큐민 중 미국 Verdure Science사 SLCP^tm 특허 기술을 사용하여 커큐민의 흡수율과 생체 이용율을 높였습니다.

Rokit America 40+ women에 대한

추가적인 정보는 아래의 사진을 클릭하시면 찾을 수 있습니다.

다음에도 더 유익한 건강정보를 담은 컨텐츠로 찾아 뵙겠습니다.

감사합니다!

[참고자료]

[1] 소믈리에타임즈 “미국 소비자가 뽑은 건강기능성분 TOP 5, 1위 커큐민, 2위 오메가3, 3위 프로바이오틱스”

[2] Salehi M, Mashhadi NS, Esfahani PS, Feizi A, Hadi A, Askari G. The Effects of Curcumin Supplementation on Muscle Damage, Oxidative Stress, and Inflammatory Markers in Healthy Females with Moderate Physical Activity: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial. Int J Prev Med. 2021 Jul 29;12:94. doi: 10.4103/ijpvm.IJPVM_138_20. PMID: 34584659; PMCID: PMC8428303.

[3] J. Agric. Food Chem, Vol. 58, No. 4, 2010